Proprietà / Fondatori 600 soci viticoltori / un piccolo numero di soci viticoltori
Inizio Attività 1960
Vitivinicultura Tradizionale, Biologica Certificata
Ettari 850
Bottiglie prodotte 450.000
Indirizzo Via Longa, 1 – Frazione Sarche 38076 Madruzzo (TN)
info@toblino.it www.toblinovent.it
Cantina Toblino
Madruzzo (TN)
Cantina Toblino nasce nel 1960 da un gruppo di viticoltori della Valle dei Laghi che uniscono le loro forze per la raccolta e produzione di uve di qualità. Sin dal principio è ben saldo il legame tra la cooperazione sociale, le persone ed il territorio. L’importanza dell’innovazione e delle tradizioni sono per Cantina Toblino la base dello sviluppo e della crescita viticola ed enologica della Valle dei Laghi. Continui investimenti in tecnologie all’avanguardia, con uno sguardo al
biologico e alla sostenibilità per poter produrre uve e vini di qualità eccelsa. Prima del 2010 inizia un percorso verso la sostenibilità, l’utilizzo di energie rinnovabili, la produzione integrata, il biologico. Un processo che continua e non si ferma, che si rivolge al futuro. Da una parte l’Azienda Agricola Toblino Srl, controllata da Cantina Toblino, dove si coltivano i circa 40 ettari dell’antica mensa vescovile secondo i dettami della viticoltura biologica. Dall’altra i soci viticoltori di Cantina Toblino, più di 600,
per un totale di oltre 850 ettari vitati, di cui un
terzo convertiti o in conversione al biologico.
Una realtà di vera eccellenza, frutto del lavoro e
dell’intelligenza dell’uomo. “La cura del vigneto
ed il rispetto della vocazione di un territorio
sono fondamentali per la produzione di vini
identitari e di qualità.” Carlo De Biasi, alla guida
di Cantina Toblino da qualche anno insieme ad
un gruppo di collaboratori, dal 2018 ha dato
vita al progetto “Vènt”, volto ad una gestione
attenta dalla vigna alla cantina, che coinvolga
agronomi, enologi e assistenti per dar vita ad
una serie di vini straordinari, perfetti interpreti
di un territorio unico e particolare come quello
della Valle dei Laghi.