Proprietà / Fondatori
Famiglia Baumgartner
Inizio Attività 2003
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 5
Bottiglie prodotte 45000
Indirizzo Via Unterrain, 8 - 39040 Varna/Novacella (BZ)
info@strasserhof.info
www.strasserhof.info

Strasserhof

Varna - Novacella (BZ)

Il giovane Hannes Baumgartner ha iniziato a vinificare le prime bottiglie nell'anno 2003 e da allora, anno dopo anno, la cura prima in vigna e poi nella piccola cantina, ha cominciato a gratificare i tanti sforzi profusi nell'avventura. Il piccolo maso ad oggi produce meno di 50.000 bottiglie, tra tutti i vitigni piantati a Varna, vinificando solamente uve ottenute dai vigneti di proprietà. Sette i vini bianchi di Strasserhof, tutti caratterizzati dal timbro inconfondibile della Valle Isarco dove i profumi dei vitigni aromatici si uniscono alla straordinaria eleganza del territorio. Tra questi spicca la selezione di Sylvaner Anjo, dedicata ai genitori, dove il passaggio in botte per 10 mesi esslata questa varietà di origine austriaca. Hannes ha la grande capacità di interpretare i vitigni producendo vini originali, mai scontati e sempre ben diversi uno dall'altro attraverso l'esaltazione di ogni più piccola sfumatura. Lo Zweigelt completa l'offerta dei vini del piccolo maso di Novacella, tra i più antichi della Valle Isarco con i vigneti più a Nord della provincia di Bolzano piantati a più di 700 metri sul livello del mare.