Barolo DOCG Gattera

100% Nebbiolo

Zona di Produzione: La Morra e Castiglione
Terreno: Argille, sabbia e calcare, marne brune molto compatte
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: macerazione con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni, partendo da una macerazione a freddo (10 °C) nelle prime 48 ore. Durante questo periodo si procede ad un’estrazione molto soffice facendo solamente un paio di rimontaggi giornalieri. Poi si svina e sempre in vasche d’acciaio si svolge la fermentazione malolattica. Successivamente, verso dicembre, il vino viene messo in piccole botti di rovere, 30% nuove e 70% di secondo e terzo passaggio, dove rimane ad affinarsi per un totale di 24 mesi. Dopo essere stato decantato in inox il vino può essere imbottigliato senza filtrazioni o chiarifiche
Colore: rubino tenue con leggere note granato
Profumo: etereo con note di spezie dolci molto personalizzate che ben si combinano con sentori fruttati e floreali
Sapore: caldo, leggermente balsamico con note delicatamente tanniche e buon equilibirio alcoolico. Corpo ben strutturato e generoso, tannini dolci e salivanti. L’eccellente esposizione con grande energia termica caratterizza in modo determinante questo vino
Formato: 0,75 lt
Grado Alcolico: 14,5% Vol

Proprietà / Fondatori
Mauro Veglio
Inizio Attività 1992
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 23
Bottiglie prodotte 120.000
Indirizzo Frazione Annunziata-Cascina Nuova, 50 12064 La Morra (CN)
mauroveglio@mauroveglio.com
www.mauroveglio.com

Veglio

Barolo

La famiglia Veglio si è sempre dedicata al lavoro della terra a partire dai primi del ‘900 quando risiedeva in borgata Ciotto a la Morra. Fu Angelo Veglio, classe 1928, lungimirante nella visione del nebbiolo –del quale aveva compreso il potenziale– che acquistò la prima vigna negli anni sessanta in località Gattera. Nel 1979, sempre nella frazione Annunziata, la famiglia rilevò una parte della Cascina Nuova insieme a 5 ettari tra cui i “Cru” Arborina e Rocche dell’Annunziata: da quel momento inizia la storia dei Veglio come viticoltori. Nel 1986, Mauro, figlio di Angelo poco più che ventenne, prende le redini dell’azienda e insieme alla moglie Daniela la fa crescere acquisendo dal suocero le vigne a Monforte d’Alba nel 1996 e proseguendo nel rinnovamento dei vigneti. Protagonista attivo del movimento dei "barolo boys" –che tra gli anni ottanta e novanta ha cambiato il modo di vedere il Barolo– Mauro decide di puntare sui giovani fondendo nel 2017 la sua azienda con quella del nipote Alessandro, classe 1982. È l’unico caso in Langa in cui si ricongiunge quello che nel tempo era stato suddiviso tra i nipoti e i figli del fondatore! Viticoltura semplice e naturale, rispettosa dell’ambiente, concimazione con stallatico naturale, inerbimento della vigna per dei vini fini ed eleganti, perfetti ambasciatori del proprio territorio, fatti da due uomini che sanno sempre mettersi in discussione per migliorare i "frutti" della loro terra.