Chardonnay

Chardonnay 100%

Zona di Produzione: Willamette Valley
Terreno: su un ripido pendio con file che salgono e scendono dalla collina da nord-est a sud-ovest
Vendemmia: due vendemmie manuali, una raccolta precoce per le salvaguardare le note agrumate e una raccolta successiva per le caratteristiche tropicali più mature.
Vinificazione: fermentazione in legno, nella quale affina anche poi il vino, mai nuovo al 100%
Affinamento: Il vino passa un anno intero in botte e spesso diversi mesi in vasca prima dell'imbottigliamento, e viene dato almeno un anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore: giallo paglierino
Sapore: il legno non eccessivo esalta i tipici profumi da Chardonnay, senza andare a sottrarre nulla al vino per ciò che riguarda profumi e sapori
Formato: bottiglia da 0.75 lt
Grado Alcolico: 12.5% vol

Proprietà / Fondatori
Brian & Jill O'Donnell
Inizio Attività 1994
Vitivinicultura biologica
Ettari 7.3
Bottiglie prodotte 58.000
Indirizzo Carlton/Willamette Valley, Oregon
www.bellepente.com

Belle Pente

Carlton - Oregon

Belle Pente, bella collina in italiano, è stata fondata nel 1994 da Jill e Brian O'Donnell che dopo essersi conosciuti in California si traferiscono in Willamette Valley. Entrambi erano pluripremiati produttori di birra fatta in casa, anche se Brian ha iniziato a fare vino per la famiglia e gli amici nel 1986. La notte del terremoto di Loma Prieta nel 1989, hanno deciso di lasciare le loro carriere nellaSilicon Valley per inseguire il loro sogno seguendo il principio che il grande vino è fatto in vigna e meramente nutrito in cantina. Viticoltura biologica e biodinamica, vigne con esposizioni a sud, sud-est e sud-ovest, una cantina in tre livelli a flusso gravitazionale con manipolazioni minime fanno di Belle Pente uno dei migliori interpreti della vitivinicoltura dell’Oregon e degli Stati Uniti.