Zona di Produzione: Touraine
Terreno: Argilloso-calcareo, età delle piante da 40 a 50 anni
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione lenta
Affinamento: in vasca fino a 10 mesi sulle fecce fini
Profumo: fruttato
Sapore: morbido e rotondo
Formato: 0,75 lt
Grado Alcolico: 12,5% Vol