Brut Privilège Premier Cru

50% Pinot Nero, 50% Chardonnay

Zona di Produzione: Champagne - Marne - Montagne de Reims
Terreno: in prevalenza calcareo gessoso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: blend di tre differenti annate, con il 30% di vini di riserva. Fermentazione malolattica completamente svolta
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Colore: giallo dorato
Profumo: sottile e ampio, con aromi di limone, marmellata di mele cotogne e miele
Sapore: complessità aromatica che rivela una vera eleganza, un perfetto equilibrio tra la persistenza e la vivacità
Amabilità: 8 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12,5% vol

Proprietà / Fondatori
Jean-Guy Monmarthe / Ernest Monmarthe
Inizio Attività 1930
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 17
Bottiglie prodotte 160.000
Indirizzo Ludes / Champagne - Francia / France
www.champagne-monmarthe.com

Monmarthe

Ludes - Champagne

Nel 1930 Ernest Monmarthe fonda la Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine. La superficie vitata è pari a 17 ettari, suddivisi in 22 parcelle classificati premier cru suddivisi al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali per una produzione totale annua pari a 160.000 bottiglie. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti che costituiscono la proprietà. Sette i vini disponibili tutti classificati 1er Cru dove spicca il brut millesimato, prodotto sempre senza fermentazione malolattica e il Coup de Coeur, prodotto con un dosaggio extra brut e posto in vendita dopo almeno 4 anni di permanenza sui lieviti. Questa piccola azienda rappresenta in pieno la tradizione dei récoltant manipulant attraverso vini di carattere ed eleganti che con il passare del tempo, esprimono la loro marcata mineralità.