Sauvignon Štajerska Slovenija

100% Sauvignon Blanc

Zona di Produzione: parcelle selezionate nei comuni di Jeruzalem, Strmec, Mali Kog, Kog, Litmerk, Pavlovski vrh, Ivanjkovci, Brebrovnik and Radomerščak
Terreno: base di roccia calcarea con argilla/sabbia su marne
Vendemmia: manuale
Vinificazione: la fermentazione si svolge per tre settimane in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 15°-20°C. Dopo la fermentazione, il vino rimane a contatto con le fecce fini per alcune settimane
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino
Profumo: note di frutta, ribes, frutto della passione e sentori di ortica
Sapore: buona rotondità e persistenza. Elegante al palato
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol

Proprietà / Fondatori
Danilo Šnaider, Božidar Grabovac e Rajko Žličar
Inizio Attività 2007
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 25
Bottiglie prodotte 70.000
Indirizzo Ormož/Štajerska - Slovenia
www.verusvino.com

Verus Vinogradi

Ormož - Slovenia

Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l'azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell'Est della Slovenia, vinifica le uve prodotte dai 25 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa realtà che si affaccia da protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell'azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell'azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che oggi ben rappresenta la tradizione enologica della storia slovena.