Chardonnay Štajerska Slovenija

100% Chardonnay

Zona di Produzione: vigne di 30 anni nei comuni di Strezetina, Kog e Svetinje esposte a sud
Terreno: roccia calcarea e sabbia / argilla su suolo marnoso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: riduzione al minimo del contatto con l'aria. Il 10% viene fermentato in botte per tre settimane. La fermentazione ha luogo per 14 giorni in vasche di acciaio inox a 15°-20° C
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino
Profumo: frutta tropicale
Sapore: note di frutta tropicale, lunga persistenza e spiccata acidità
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol

Proprietà / Fondatori
Danilo Šnaider, Božidar Grabovac e Rajko Žličar
Inizio Attività 2007
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 25
Bottiglie prodotte 70.000
Indirizzo Ormož/Štajerska - Slovenia
www.verusvino.com

Verus Vinogradi

Ormož - Slovenia

Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l'azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell'Est della Slovenia, vinifica le uve prodotte dai 25 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa realtà che si affaccia da protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell'azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell'azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che oggi ben rappresenta la tradizione enologica della storia slovena.