Pinot Noir Štajerska Slovenija

100% Pinot Nero

Zona di Produzione: versanti di Ivanjkovci e Litmerk
Terreno: argilla / sabbia su suolo marnoso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: 2 giorni di macerazione a freddo. La fermentazione è stata fatta in un fermentatore a cielo aperto con i raspi; rimontaggi 2-3 volte al giorno. Segue fermentazione malolattica
Affinamento: circa 9 mesi in piccole botti di legno
Colore: rosso rubino
Profumo: sentori di frutta rossa
Sapore: elegante combinazione di sapori intensi e una piacevole acidità
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol

Proprietà / Fondatori
Danilo Šnaider, Božidar Grabovac e Rajko Žličar
Inizio Attività 2007
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 25
Bottiglie prodotte 70.000
Indirizzo Ormož/Štajerska - Slovenia
www.verusvino.com

Verus Vinogradi

Ormož - Slovenia

Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l'azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell'Est della Slovenia, vinifica le uve prodotte dai 25 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa realtà che si affaccia da protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell'azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell'azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che oggi ben rappresenta la tradizione enologica della storia slovena.