Hendelberg Riesling VDP Erste Lage

100% Riesling

Zona di Produzione: Hendelberg, Hallgarten
Terreno: a prevalenza sabbioso, misto tra limo e ghiaia al quarzo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio inox per 10-14 settimane
Affinamento: in acciaio sulle fecce fine per alcuni mesi
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromi di prugne gialle, limone e spezie
Sapore: vivace, minerale, concentrato con un finale elegante
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol

Proprietà / Fondatori
Famiglia Prinz
Inizio Attività 1991
Vitivinicultura Biologica Certificata, Biodinamica
Ettari 9,5
Bottiglie prodotte 60.000
Indirizzo Hallgarten / Rheingau - Germania / Germany
www.prinz-wein.de

Prinz

Hallgarten - Germania

La prima vendemmia per Fred Prinz è datata 1991 anche se fino al 2004, pur lavorando con l'aiuto della moglie Sabine alla costruzione dell'azienda che prende il suo nome, ha sempre lavorato allo stesso tempo prima come manager e poi come responsabile della produzione presso una cantina vicina. La vigna, con un'età media di 40 anni, dà delle uve straordinarie sia per complessità che per mineralità, qualità che più di tutto caratterizza i vini di questo piccolo produttore che vicino al Reno fa dei vini quasi fossero tutti dei "vins de garage". Un'azienda giovane che già fa parlare di sé, dove il futuro è in buone e giovani mani, visto che i due figli, entrambi poco più che ventenni, stanno studiando e facendo esperienza, pronti a confrontarsi con il padre, ormai consacrato come grande interprete di questo Terroir.