Win Win Riesling Trocken

100% Riesling

Zona di Produzione: Deidesheim / Pfalz
Terreno: arenaria rossa e calcare
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea per il 50% in grandi botti di rovere e per 50% in acciaio inox
Affinamento: 6 mesi
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: note floreali con sentori di frutta esotica ed albicocca
Sapore: croccante, fresco e fruttato. Ben strutturato e concentrato
Acidità: 7,8 g/l
Amabilità: 7,8 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 12% vol

Proprietà / Fondatori
Andreas Deinhard / Jana Seeger
Inizio Attività 1849
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 72
Bottiglie prodotte 350.000
Indirizzo Deidesheim / Pfalz – Germania
www.von-winning.de

Von Winning

Deidesheim - Germania

Von Winning è una tra le aziende simbolo della Pfalz, nata nel lontano 1849 ma di fatto sempre al passo con i tempi sia dal punto di vista della gestione della vigna che della vinificazione in cantina. Rispetto della natura, nessun utilizzo di prodotti di sintesi nella vigna, sistema di impianto a 9.500 piante ettaro – come alla fine del 1800 - con l’utilizzo di soli metodi tradizionali in cantina (fermentazione naturale in botti di rovere da 500 litri, con una sosta sui lieviti fino a 2 anni prima dell'imbottigliamento). Il risultato sono vini di terroir, eleganti, minerali e profondi.