Riesling Auslese Niederösterreich

100% Riesling

Zona di Produzione: Kamptal (Austria)
Terreno: roccioso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione spontanea condotta dai lieviti indigeni in tini d'acciaio per 2/3 mesi, a seguire fermentazione malolattica
Profumo: fresco, leggere note floreali e vegetali, aromi di agrumi canditi e pesca, delicate note terrose e minerali
Sapore: immediato, con note di frutta candita al palato, acidità vivace ed elegante, aromi di lievito in sottofondo, sentori erbacei e floreali
Acidità: 7,4 g/l
Amabilità: 98.2 g/l
Formato: bottiglia da 0,50 lt
Grado Alcolico: 10% vol

Proprietà / Fondatori
Famiglia Rabl
Inizio Attività 1750
Vitivinicultura Tradizionale
Ettari 80
Bottiglie prodotte 400.000
Indirizzo Langenlois / Kamptal - Austria
www.weingut-rabl.at

Rabl

Langenlois - Austria

Attiva fin dal lontano 1750 Rabl è ad oggi uno dei migliori interpreti dell’area della Kamptal, quasi 3.800 ettari all’interno della macro area della Niederösterreich. Fino a cento anni fa il vino veniva venduto sfuso in botti ma già dal 1946 lo stesso era proposto in bottiglie da 0,70 lt, eccezione unica per il commercio del vino di allora. Nel 1986 la grande svolta, quando arriva nell’azienda paterna Rudolf junior (Rudi) che porta l’estensione della proprietà dai 20 agli attuali 80 ettari vitati. Il poter contare su eccellenti suoli in diverse parcelle è una delle chiavi del successo di Rabl unitamente alla filosofia di Rudi che vede nella lunga macerazione uno dei punti cardine della sua vitivinicoltura. Da uno a tre mesi sui lieviti, per ottenere vini fini ed eleganti vera espressione del Terroir austriaco nei suoi vitigni.