Vrucara Nero d'Avola Sicilia Igt

100% Nero d'Avola

Zona di Produzione: viti prefillossera allevate ad alberello site a 500 metri s.l.m. Agro di Cammarata (AG)
Terreno: argilloso-sabbioso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura con antico torchio. Fermentazione alcolica in vasche di cemento con 25 giorni di macerazione
Affinamento: 45 mesi in cemento, 6 in botte e 6 in bottiglia
Colore: rosso rubino
Profumo: balsamico penetrante, con aromi di liquirizia, frutta del sottobosco, spezie orientali, minerale, dai lievi accenni di incenso
Sapore: vellutato, ampio e grande struttura, fresco sapido e di grande persistenza nei ritorni aromatici
Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt
Grado Alcolico: 14% vol
Annata 2008 solo in magnum

Proprietà / Fondatori
Famiglia Sireci
Inizio Attività 1930
Vitivinicultura Biologica Certificata
Ettari 32
Bottiglie prodotte 280.000
Indirizzo Contrada Montoni Vecchi s.n. - 92012 Cammarata (AG)
info@feudomontoni.it
www.feudomontoni.it

Feudo Montoni

Cammarata (AG)

Feudo Montoni, fondata nel 1469, è una tra le più antiche realtà vitivinicole siciliane. Già nel 1595 viene elogiata nel primo trattato di enologia italiano "De Naturali Vinorum Historia" scritto da Andrea Bacci, agronomo e medico di Papa Sisto V: "in queste terre trovai vecchie piante, dal tronco della grandezza di un uomo, che producevano un vino potentissimo di piacevole odore e sapore e capace di lunga conservazione". La tenuta alla fine del 1800 fu acquistata dalla famiglia Sireci ed è oggi giunta alla terza generazione con Fabio che continua a custodirne valori e tradizione. Gli 80 ettari della proprietà nel centro della Sicilia, si estendono tutti a levante da un'altitudine di 500 m slm sino a giungere agli 800 m; una così peculiare esposizione geografica rende le terre di Montoni incontaminate da inquinamenti ambientali, acustici e luminosi, creando così condizioni ideali per un'agricoltura biologica. In queste condizioni climatiche straordinarie Fabio realizza dei vini fini ed eleganti, degni testimoni della vitivinicoltura siciliana.